Menu van de Maand
Bij Bistro Sitèr hebben wij naast on A La Carte menu ook een maandelijks wisselend menu. Met zorgvuldig geselecteerde Limburgse streekproducten creëren we smaakvolle gerechten in een sfeervolle omgeving die het beste van Frankrijk en Sittard samenbrengt.
Menu du Mois – Menu van de maand
Forel met mierikswortel, amandel en kruiden uit de pluktuin
Apostelhoeve, Auxerrois.
Aroma’s van perzik, abrikoos, appel en vlierbloesem. Deze fruitige wijn biedt een soepele smaak met milde zuren, lange afdronk en subtiele mineraliteit.
Aroma’s van perzik, abrikoos, appel en vlierbloesem. Deze fruitige wijn biedt een soepele smaak met milde zuren, lange afdronk en subtiele mineraliteit.
BBQ Prei met beurre blanc en groene peper (signatuur)
Delbeaux Pays d’Oc (zuidwest Frankrijk), druif is Viognier.
Heerlijk stuivende wijn dat typisch is voor deze druif. Door de houtlagering een uitstekende match bij de bbq prei terwijl het ook prima de beurre blanc begeleidt
Heerlijk stuivende wijn dat typisch is voor deze druif. Door de houtlagering een uitstekende match bij de bbq prei terwijl het ook prima de beurre blanc begeleidt
Franse scharrelhoen met peterseliewortel
Metaire, Pinot Noir, Pays d’Oc.
Een rijke wijn met aroma’s van bosbessen en kersen. Elegant en fruitig van smaak met een fluweelzachte afdronk.
Een rijke wijn met aroma’s van bosbessen en kersen. Elegant en fruitig van smaak met een fluweelzachte afdronk.
Sabayon froid met aardbei en merengue
Château Terrefort, Moelleux, 100% Sémillon.
Aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en mango, honing en bloemige tonen. Deze wijn biedt een frisse, evenwichtige zoet- zuurbalans.
Aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en mango, honing en bloemige tonen. Deze wijn biedt een frisse, evenwichtige zoet- zuurbalans.
Menu 4 gangen
65,-
Menu 3 gangen
55,-
Wijnarrangement
(Per glas 10,-)
37,50
Alcoholvrij arrangement
(Per glas 7,50)
30,-
