Menu van de Maand
Bij Bistro Sitèr hebben wij naast on A La Carte menu ook een maandelijks wisselend menu. Met zorgvuldig geselecteerde Limburgse streekproducten creëren we smaakvolle gerechten in een sfeervolle omgeving die het beste van Frankrijk en Sittard samenbrengt.
Menu du Mois – Menu van de maand
Forel met mierikswortel, amandel en kruiden uit de pluktuin
Apostelhoeve, Auxerrois.
Aroma’s van perzik, abrikoos, appel en vlierbloesem. Deze fruitige wijn biedt een soepele smaak met milde zuren, lange afdronk en subtiele mineraliteit.
Aroma’s van perzik, abrikoos, appel en vlierbloesem. Deze fruitige wijn biedt een soepele smaak met milde zuren, lange afdronk en subtiele mineraliteit.
BBQ Prei met beurre blanc en groene peper (signatuur)
Delbeaux Pays d’Oc (zuidwest Frankrijk), druif is Viognier.
Heerlijk stuivende wijn dat typisch is voor deze druif. Door de houtlagering een uitstekende match bij de bbq prei terwijl het ook prima de beurre blanc begeleidt
Heerlijk stuivende wijn dat typisch is voor deze druif. Door de houtlagering een uitstekende match bij de bbq prei terwijl het ook prima de beurre blanc begeleidt
Lam met carotte des sables, gratin en flageolettes
Château Saby, Merlot Saint-Émilion.
Klassieke Bordeaux. Rijpe kersen, cassis en een vleug pruimen. Fluweelzachte tannines, rijke structuur en lange afdronk.
Klassieke Bordeaux. Rijpe kersen, cassis en een vleug pruimen. Fluweelzachte tannines, rijke structuur en lange afdronk.
Bombe chocolat blanc met passievrucht en crème Chantilly
Dom Brial, Rivesaltes Ambré, Macabeu, Grenache.
Aroma’s van vanille, chocolade en gedroogd fruit. Zijdezacht in de mond met een romige smaak en tonen van gekonfijt fruit.
Aroma’s van vanille, chocolade en gedroogd fruit. Zijdezacht in de mond met een romige smaak en tonen van gekonfijt fruit.
Menu 4 gangen
65,-
Menu 3 gangen
55,-
Wijnarrangement
37,50
Per glas
10,-
