Paasmenu

Naast ons vertrouwde A La Carte menu verrassen wij u het hele jaar door met een wisselend menu. Voor Pasen gaan we nog een stap verder: ons speciale paasmenu wordt samengesteld met de mooiste Limburgse streekproducten, bereid met Franse finesse en geserveerd in een warme, feestelijke ambiance. Een culinaire beleving waarin Sittard en Frankrijk elkaar ontmoeten.

Voorgerecht
Forel, mierikswortel, karnemelk, kruiden uit de pluktuin
of
Steak tartaar van regiorund, krokante aardappel, brioche.

Tussengerecht
BBQ Prei, beurre blanc, olie van groene peper

Hoofdgerecht
Lam, flageolet, witlof en knoflook
of
Kabeljauw, bloemkool, hazelnoot, Hollandaise

Nagerecht
Witte chocolade, passiefruit, vanille
of
Kaasplankje


Lunch 3 gangen € 55,-
Lunch 4 gangen € 65,-
Diner 4 gangen € 65,-



Zijn er allergenen of dieetwensen houden we hier graag rekening mee, mits deze op voorhand bekend zijn gemaakt.